Čerstvá krůtí prsa jsou pro mnohé z nás největší lahůdkou. Jedná se o nejkřehčí a nejlibovější část z celého kusu. Prsní svalovina obsahuje 23 % bílkovin s vysokou biologickou hodnotou, nejvíce ze všech druhů masa. Pro nízký obsah tuku jen 1,1 až 1,5 %, jsou vhodné při dodržování zdravého životního stylu či při různých dietách. Krůtí prsa prodáváme vždy v celku i s medailonem – nejkřehčí a pro mnohé také tou nejlepší částí prsního svalu.

Čerstvá krůtí prsa vám nabízíme také již nakrájené na plátky. Dle hmotnosti je v balení vždy cca 3- 5 plátků čerstvých krůtích prsou, výborných k přípravě steaků, minutek, grilování, či přípravu vynikajících krůtích řízků.

Často podceňované a při tom vynikající maso, které ocení všichni milovníci šťavnatého červeného masa. Stehenní svalovina obsahuje vysoký podíl bílkovin, v němž je rozpuštěna řada chuťově atraktivních látek. Stehno lze upéct v celku, nezapomeňte přikrýt, podlévat a péct dostatečně dlouho – doba pečení v hodinách = váze pečeného masa v kg. Podávejte pak se špenátem či zelím. Celé stehno lze také rozdělit na vrchní a spodní část, spodní část lze upéct, vrchní vykostit a použít k přípravě vynikajících lahůdek.

Vynikající maso, které se dá připravit na opravdu hodně způsobů. Někteří lidé jej přirovnávají k masu telecímu. Horní stehno lze vykostit a připravit vynikající rolády, dušené maso či řízky a nebo lze jednoduše upéct. Vřele doporučujeme vyzkoušet guláš z vykostěného horního stehna v kombinaci se srdíčky a žaludky.

Podceňované a při tom vynikající maso, které se hodí především k pečení. Pro svůj větší obsah šlach se nehodí k vykosťování, ale pokud si chcete v kuchyni pohrát získáte vykostěním fantastické maso na čínu.

Šetříme Váš čas a proto v našem sortimentu najdete také horní krůtí stehno již vykostěné. Maso máte již připraveno pro okamžité použití. Výborné bude nakrájeno na kousky i při přípravě v celku. Určitě také vyzkoušejte krůtí stehenní plátek na letním grilu!

Vykoštěné krůtí horní stehno zabalené v síťce. Stačí jen dokřupava upéct a servírovat - třeba se špenátem a brambory.

Čerstvé krůtí křídlo je jemné světlé maso, výborné je pečené na různé způsoby, grilované, hodí se také na přípravu vývaru, či rizota. Krůtí křídlo se skládá ze dvou částí – zejména vrchní část – ramínko – je mezi odborníky uznávanou specialitou.

Vynikající libové šťavnaté maso z čerstvého krůtího krku je vhodné k přípravě vývaru, výborný je také pečený nebo uzený. Připravíte z něj také úžasné rizoto či jiné speciality.

Krůtí ořez obsahuje nakrájené světlé maso z vykostěných  krůtích křídel a tmavší červené maso z vykostěných paliček. Jednoduše z něj připravíte  vynikající čínu či guláš, výborný je také orestovaný podávaný se zeleninovým salátem.

Abychom vám usnadnili práci a šetřili Váš čas, naleznete v našem sortimentu také krůtí maso, které meleme vždy čerstvé z krůtího ořezu a prsou. Nemeleme zde žádné zbytky či kůže ale pouze kvaltní celé maso. Mleté krůtí maso je výborné pro přípravu hamburgerů, masových kuliček nebo dalších vynikajících jídel. Abychom mohli prodávat mleté maso balené, musíme dle nařízení státních orgánů do mletého masa přidávat sůl v minimální dávce 1% - což znamená 10 g na 1 kg masa. Přidáváme klasickou kuchyňskou sůl .  Pro ty z vás kteří solí méně již není třeba maso solit.

Čerstvý krůtí biskup patří mezi specialitu. Je vhodný na velmi silnou polévku, k pečení nebo uzení. Při pečení krůtích biskupů lze získat velmi kvalitní krůtí sádlo, které může být skvělý základ pro domácí pomazánku či další dobroty. Krůtí sádlo má nízký bod tání a obsahuje tělu prospěšné omega3 mastné kyseliny.

Krůtí srdíčka mají vynikající charakteristickou chuť. Čerstvá krůtí srdíčka se dají přidat do vývaru, vhodná jsou i na přípravu guláše.

U jater platí dvojnásob, že při jejich nákupu je velmi důležité dívat se na kvalitu. Játra a ostatní droba obsahují železo a další cenné vitamíny a minerály, které jsou důležité pro správnou výživu, játra však také zachycují veškeré toxiny v organizmu. Játra se dají upravit se slaninou a s cibulí, na grilu, výborné jsou na přípravu játrových knedlíčků a spoustu dalších specialit. Nezapomeňte, že játra se vždy solí až těsně před ukončením tepelného zpracováni.

Krůtí hřbet je vhodný pro přípravu vynikajícího plného vývaru pro přímou konzumaci, nebo dále pro přípravu nejrůznějších omáček. Krůtí vývar je vždy mírně sladký, milovat ho budou i Vaše děti.

Krůtí žaludky jsou považovány za lahůdku v mnoha zemích světa. Mají svou charakteristickou chuť a konzistenci. Čerstvé krůtí žaludky se mohou přidat do polévky, z žaludků je i výborný guláš.

Horní skelety obsahují jen minimum tuku, proto jsou ideální pro přípravu výborného dietního čirého vývaru.

Naše šunka je vyrobena pouze z výběrové prsní svaloviny krůt z našeho chovu. Do šunky nepřidáváme škrob, dextrózu, sóju ani další příměsi. Výrobek je čistě bezlepkový. Na požádání dodáváme i nakrájenou šunku bez dalšího příplatku.

Oblíbená masová tlačenka je vyrobena z prsní a stehenní krůtí svaloviny, krůtích křídel a krků. Pro výrobu používáme pouze výběrové maso z našich chovů. Do tlačenky nepřidáváme žádné příměsi jako fosfáty či škrob, výrobek je čistě bezlepkový.

Naše párky nejsou vyrobeny z drůbežího separátu, ale z jemně namleté krůtí prsní svaloviny. Do párků nepřidáváme žádné příměsi jako sóju nebo škrob, výrobek je čistě bezlepkový. Výborné jsou pro přímou konzumaci, ale vyzkoušet můžete i různé speciality jako například párky zapečené v listovém těstě a mnoho dalších.

Dietní "špekáček" vyroben stejnou recepturou jako naše  párky, pouze z masa, připraven k opékání na grilu či ohni.

Naše novinka. Krůtí klobásky připravené  ke grilování, bez dusitanů a ostatních aditiv.

Jemně zauzená štťavnatá krůtí prsa  s kůží.  Delikatesa, kterou musíte ochutnat

Uzené bílé maso krůtího křídla je výborné pro přímou konzumaci ale také uvařené jako specialita vašeho menu. Maso lze také použít pro přípravu nejrůznějších zapečených jídel či jiných lahůdek.

Tento produkt připravujeme pouze na objednávku - prosíme o objednání 14 dní předem!

Kombinací prsní a stehenní svaloviny vznikají vynikající krůtí klobásky, které si okamžitě našly místo u našich zákazníků. Do klobásek nepřidáváme žádné příměsi jako škrob, fosfáty atd., výrobek je čistě bezlepkový. Stejně jako ostatní výrobky také klobásky vyrábíme každý týden a dodáváme je vždy čerstvé.

Pro milovníky uzeného masa jsme připravili 3 speciality. Uzenou krůtí paličku můžete nakrájet nastudeno, uvařit a podávat s bramborovou kaší či jinou přílohou nebo z ní připravíte výbornou uzenou polévku.

U krůtího uzeného stehna najdete spoustu výborného masa. Maso doporučujeme nakrájet na tenké plátky a podávat nastudeno, kosti pak lze použít pro přípravu výborné uzené polévky. Z masa lze také připravit různé speciality jako uzené maso na houbách či zapečené s pohankou.

Tento produkt připravujeme pouze na objednávku - prosíme o objednání 14 dní předem!

Jemně zauzená stehenní rolka. Tuto lahůdku lze pouze nakrájet na jemné plátky a servírovat. Můžete ji také pouze ohřát a podávat jako velmi kvalitní uzené maso s klasickou přílohou.

Přidáním sýru do našich lahůdkových párků jsme dosáhli ještě jemnější chuti. Určitě stojí za to vyzkoušet!